칠레산 꽃게

꽃게.

 

뚜껑제거.

큰발의 뽀쪽한 부분제거.

작은발의 마지막 끝부분 마디 제거--->

 1/2절단-->

동결.

 

 

6.7.8월초순 2달정도만 집중 어획됨(월 3-4콘/합 10콘 정도)

(칠레는 겨울 입니다)

칠레에서는 식용으로 먹지 않기에 조합과 계약작업을 해서 거래를 해야 됨니다(주문계약방식거래임)

 

 

한인식당이나 칠레교민들이 간장 게장을 해서 많이 먹습니다.

 

관심 있으신분 연락 주십시오

현재는 Offer 만 합니다.

 doyoung51@naver.com